Der Flexible Cook Multibräter ist das ideale Kombigerät für Ihre kleine Gastronomie, Bistro oder Catering! Die kleine Multifunktionspfanne aus Edelstahl findet leicht Platz in jeder Küche als Einzelgerät oder Element einer 700er Kochserie. Ob als Schmorpfanne, Bräter, Nudelkocher, Bain-Marie oder Dampfgarer - Dem Einsatz des GastroHero Flexible Cook Multibräters sind keine Grenzen gesetzt. Sie braten bei Temperaturen bis zu 300°C und nach der Zubereitung können Sie Ihre Speise bei Bedarf mit dem Deckel abdecken und bis zum Servieren warmhalten.

Produktvorteile im Überblick:

• Flexible Cook Multibräter 3-in-1 zum Kochen, Garen und Warmhalten
• Das innovative Design ermöglicht hervorragende Kochergebnisse bei jeder Art der Nutzung
• Offener Unterbau mit Einschubleisten für drei GN-Behälter
• Bietet maximale Flexibilität bei geringem Platzbedarf
• Umfangreiches Zubehör optional erhältlich
• Füße höhenverstellbar
• Reduzierte Rückstände am Tank ermöglichen einfache Reinigung
• Mit halbautomatischer Wasser Befüllung durch Einfüllhahn für stets verfügbares Wasser beim Kochen oder für die schnelle Reinigung
• Schnelle und einfache Temperatureinstellung zur präzisen Regulierung der Temperatur
• Gleichmäßige Beheizung des Tanks
• Konstante und optimale Ergebnisse sowohl beim Schmoren, Kochen als auch beim direkten Garen
• Hohe Produktivität durch besonderer Tiefe der Wanne (z.B. 3 kg Pasta)
• Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit thermischem Griff

Informationen zum Bräter:

• Temperaturbereich von +90 °C bis +300 °C
• Die Temperaturregelung erfolgt über einen Betriebs- und Sicherheitsthermostat
• Füllvolumen: 15 Liter
• Tiegel Höhe: 155 mm
• Behälter aus rostfreiem Edelstahl AISI 304
• 10 mm dicker Boden gewährleistet ein gleichmäßige Wärmeverteilung
• Verstärkte elektrische Heizelemente
• Magnetventil für die Wasserzufuhr
• Durch Entfernen der Teflon Verschlusskappe kann Flüssigkeit über das Abflussrohr entleert werden
• Tankmaße (BxTxH): 310 x 455 (370) x 155 mm

Inkludiertes Zubehör:

• 1 Deckel
• 1 Auffangschale GN 1/1
• 1 Teflon Verschlussstopfen

Produktdetails:

• Material: Edelstahl
• Schutzart: IPX5
• Volumen: 0,5 m³
• Leistung: 4,7 kW
• Anschluss: 400 V / 3N / 50/60 Hz
• Gewicht: 58 kg
• Produktmaße (BxTxH): 400 x 730 x 850 mm