Le multitorréfacteur Flexible Cook est l'appareil combiné idéal pour votre petit restaurant, bistro ou traiteur ! La petite poêle multifonctionnelle en acier inoxydable s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine en tant qu'appareil autonome ou partie d'une série de cuisson 700. Que ce soit comme cocotte, rôtissoire, cuiseur à pâtes, bain-marie ou cuiseur vapeur, il n'y a pas de limites à l'utilisation du multi-rôtissoire GastroHero Flexible Cook. Ils fritent à des températures allant jusqu'à 300°C et après préparation, vous pouvez couvrir vos aliments avec le couvercle si nécessaire et les garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Les avantages du produit en un coup d'œil :

• Rôtissoire multiple Flexible Cook 3-en-1 pour cuisiner, cuisiner et maintenir au chaud
• La conception innovante permet d'excellents résultats de cuisson dans tout type d'utilisation
• Sous-structure ouverte avec bandes d'insertion pour trois bacs GN
• Offre une flexibilité maximale avec un minimum d'espace requis
• De nombreux accessoires disponibles en options
• Pieds réglables en hauteur
• La réduction des résidus sur le réservoir permet un nettoyage facile
• Avec remplissage d'eau semi-automatique via un robinet de remplissage pour de l'eau toujours disponible lors de la cuisson ou pour un nettoyage rapide
• Réglage rapide et facile de la température pour une régulation précise de la température
• Chauffage homogène du réservoir
• Résultats constants et optimaux aussi bien lors du braisage, de l'ébullition que de la cuisson directe
• Haute productivité grâce à la profondeur particulière de la cuve (par exemple 3 kg de pâtes)
• Couvercle en acier inoxydable AISI 304 avec poignée thermique

Informations sur le torréfacteur :

• Plage de température de +90 °C à +300 °C
• La température est contrôlée via un thermostat de fonctionnement et de sécurité
• Volume de remplissage : 15 litres
• Hauteur du creuset : 155 mm
• Récipient en acier inoxydable AISI 304
• La base de 10 mm d'épaisseur assure une répartition homogène de la chaleur
• Éléments chauffants électriques renforcés
• Électrovanne pour alimentation en eau
• En retirant le capuchon en téflon, le liquide peut être évacué par le tuyau de vidange
• Dimensions du réservoir (LxPxH) : 310 x 455 (370) x 155 mm

Accessoires inclus :

• 1 couvercle
• 1 bac collecteur GN 1/1
• 1 bouchon d'étanchéité en téflon

Détails du produit :

• Matériau : acier inoxydable
• Indice de protection : IPX5
• Volume : 0,5 m³
• Puissance : 4,7 kW
• Connexion : 400V / 3N / 50/60 Hz
• Poids : 58 kg
• Dimensions du produit (LxPxH) : 400 x 730 x 850 mm